Xocólea Maracaibo 38% Criolait mit Kakaonibs & Rosa Pfeffer

Die Schokolade mit Kakonibs und Rosa Pfeffer aus der Schokoladenmanufaktur Xocólea aus Olpe. Maracaibo Criolait Grand Cru mit 38% Kakaoanteil.

Grand Cru Couverture aus Edelcacao aus dem Gebiet Sur del Lago, Venezuela

Der vollmundige Milch- und Rahmgeschmack wird von einer feinen Honig- und Caramel-Note unterstützt. Durch das traditionell schonende Herstellverfahren ist der Cacao im Ansatz zu erkennen, der zusammen mit einem dezenten Röst- und Vanillegeschmack im Gaumen ausklingt. Die Kakaonibs geben einen angenehmen Chrunch und der Rosa Pfeffer eine angenehme leichte Schärfe

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Rahmpulver, Kakaobohnenstückchen, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille (Madagaskar), Rosa Pfeffer.

Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten.

Inhalt: 80g

Xocólea verarbeitet feinste Schokoladen von Felchin aus der Schweiz, die aus ausgewählten Kakaosorten hergestellt sind. Die direkte Zusammenarbeit mit Kakaobauern mach ihre Grundprodukte fair und nachhaltig. Alles was in der kleinen Manufaktur produziert wird, entsteht mit bester Erfahrung der Pâtisserie, erlernt an unterschiedlichsten Orten in Europa, hergestellt in Olpe.