Kallstadter Kobnert Dornfelder von der WG Kallstadt/ Pfalz 2017

Qualitätswein b. A. trocken

Im Glas steht ein dichtes tiefdunkles Rot mit blauen Reflexen. Nach dem Öffnen ist der Wein erst verschlossen, zeigt aber nach einer Weile in der Nase einen fruchtigen Duft von Brombeere, Holunder und Pflaume. Zudem zeigen sich würzige Aromen von schwarzen Oliven und Pfeffer und wird abgerundet durch eine dezente Vanille-Note. Im Geschmack nimmt man zuerst die Dichte mit einer leichten Tannin-Note wahr. Er zeigt sich in der Mitte mit einer Wärme und seinen Fruchtkomponenten. Eine gewisse Herbe zieht sich als Grundgerüst durch den gesamten Verlauf und endet am Gaumen mit einem Schokoladen-, Mokka- Ton, der sich sehr lange hält.

Empfehlung: Zu mittelkräftigem Käse oder passend zu Gegrilltem.

A: 13,0 %vol. RS: 4,9 g/l S: 4,8 g/l

Inhalt: 250 ml