Pinot Rosè – Sekt – Brut – Kallstadt/ Pfalz 2017

Sekt b. A. brut

Traditionelle Flaschengärung.

Dieser Pinot Rosé brut strahlt in einem sehr hellen Lachs-Ton, begleitet von einem Schimmer von Kupfer. Die Perlage ist sehr filigran aufsteigend. In der Nase kommen Düfte von Brioche und Birne, über Stachelbeere, hin zu rote -Spätburgunder typische- Beerenfrüchte, wie Erdbeere und rote Johannisbeere auf. Geschmacklich wird der Schluck von einer spritzigen Säure eröffnet, welche in eine zart aufgehende Perlage auf der Zunge übergeht. Im Mundraum kommt erneut das Beerenaroma gepaart mit einem zarten Schmelz auf. Am Gaumen präsentiert er einen angenehmen Druck.

Empfehlung: Ideal zu spanischen Tapas oder auch zu feineren Räucherlachs-Häppchen.

A: 12,5 %vol. RS: 14,4 g/l S: 6,9 g/l

Inhalt: 750 ml